hoa sen
Phát triển các sản phẩm quý từ sen
Hoa sen - Biểu tượng thanh khiết và cao quý của văn hóa Việt. Tại miền Bắc, hoa sen nở rộ vào mùa hè. Bên cạnh cho hoa đẹp, hương thơm, làm cảnh... sen còn là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao. Hàng trăm món ăn và thức uống tinh tế từ mọi bộ phận của cây sen - từ củ, ngó, hoa, hạt đến cả lá đều có thể làm thực phẩm.
Bảo tồn và phát triển sen Hà Nội: Thực trạng, giải pháp và những vấn đề đặt ra
Trong mỗi người Việt Nam, hoa sen tượng trưng cho vẻ đẹp tươi sáng, cao sang và thuần khiết mang tính dân tộc. Hoa sen có sức sống mãnh liệt kỳ lạ: mọc trong bùn, sống trong nước và vươn lên dưới ánh mặt trời để nở hoa kết đài.