Buổi khai trương FUGA (風雅) tại 33 Mai Thị Lựu, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh là một khoảnh khắc như thế: nhẹ nhàng, tinh tế nhưng đầy ắp niềm vui, sự hứng khởi và tình người.

Một Buổi Sáng Đầy Năng Lượng Và Nụ Cười
Ngay từ khi ánh nắng đầu ngày chiếu xuống con phố Đa Kao, không khí quanh FUGA đã khác lạ. Những chùm đèn giấy trắng được treo cao, những cánh cửa gỗ mở ra chào đón từng vị khách đầu tiên.
Bên ngoài, một nhóm nghệ sĩ Nhật Bản biểu diễn taiko – trống truyền thống – vang lên dồn dập như nhịp tim của ngày hội.
Bên trong, tiếng chào “Irasshaimase!” (Chào mừng quý khách) vang lên đều đặn, thân thiện, đầy năng lượng.

Những vị khách đầu tiên bước qua cánh cửa ấy không chỉ đến để tham dự lễ khai trương, mà dường như đến để chứng kiến sự ra đời của một nơi chốn mang ý nghĩa mới cho thành phố.
Không ai xa lạ. Mọi người nói chuyện, chụp ảnh, cười và chia sẻ cảm xúc như thể FUGA đã ở đó từ lâu – như thể nó vốn dĩ thuộc về Sài Gòn.
“Chúng tôi cảm thấy đây không chỉ là một nhà hàng, mà là một phần của cộng đồng – nơi mọi người có thể đến và tìm thấy niềm vui giản dị,”
– một vị khách mời chia sẻ.
Khởi Đầu Của Một Tinh Thần Mới
Đối với đội ngũ sáng lập, FUGA không chỉ là một thương hiệu.
Đó là một biểu tượng cho tinh thần giao thoa văn hóa, nơi phong cách Nhật Bản gặp gỡ tâm hồn Việt Nam.
Từ kiến trúc đến âm nhạc, từ cách chào khách đến cách bài trí không gian, mọi chi tiết đều được tính toán để tạo nên cảm giác thanh nhã, gần gũi nhưng không mất đi sự sang trọng.
Buổi khai trương vì thế không chỉ là một sự kiện thương mại, mà là một lời tri ân gửi đến thành phố, đến những con người yêu cái đẹp, yêu sự tinh tế, và luôn trân trọng trải nghiệm.
“Chúng tôi chọn tên ‘FUGA’ – Phong Nhã – bởi vì đó là điều mà chúng tôi muốn lan tỏa.
Sự phong nhã không chỉ nằm trong cách ăn, cách nói, mà trong cách sống – biết lắng nghe, biết chia sẻ, biết trân trọng từng khoảnh khắc.”
– Đại diện thương hiệu FUGA chia sẻ trong buổi lễ.

Không Khí Kết Nối – Khi Mọi Người Trở Thành Một Phần Của FUGA
Điều đáng nhớ nhất trong ngày hôm ấy không phải là nghi thức cắt băng hay bài phát biểu, mà là những khoảnh khắc tự nhiên giữa con người với con người.
Một nhóm bạn trẻ cùng nhau chụp hình trước tấm phông chữ “風雅”, các đối tác cùng nâng ly sake chúc mừng, và những vị khách lạ tình cờ làm quen chỉ vì cùng cảm nhận được năng lượng tích cực nơi đây.
Sự kiện khai trương của FUGA không mang màu sắc ồn ào của thương mại, mà giống một buổi gặp mặt đầy cảm xúc.
Mọi người cười nhiều hơn, trò chuyện thoải mái hơn, và quan trọng nhất – họ cảm thấy mình là một phần của không gian đó.
Đó cũng chính là điều mà FUGA hướng đến: một nơi để con người tìm thấy sự gắn kết thật sự.

Sự Tinh Tế Được Cảm Nhận Bằng Trái Tim
Mỗi góc nhỏ trong FUGA đều kể một câu chuyện.
Ánh sáng dịu nhẹ phản chiếu qua vách ngăn gỗ, tiếng nhạc Nhật hòa quyện với tiếng nói cười, và mùi hương nhẹ của gỗ trầm khiến không khí trở nên ấm cúng.
Mọi thứ được sắp đặt không phải để gây ấn tượng, mà để khiến người ta muốn ở lại lâu hơn, nói chuyện thêm chút nữa, cười thêm lần nữa.
Đó chính là nghệ thuật của sự tinh tế – không phô diễn, mà để cảm nhận.
Và trong ngày khai trương, điều ấy đã hiện hữu rõ ràng trong từng ánh mắt và nụ cười của khách mời.
Một giám đốc doanh nghiệp chia sẻ:
“Tôi đến đây vì tò mò, nhưng khi bước vào lại thấy một cảm giác rất khác. Không gian này làm người ta muốn chậm lại, nói chuyện nhẹ nhàng hơn, sống chậm hơn.”

FUGA – Khi Khai Trương Là Một Lễ Hội Của Cảm Xúc
Đêm xuống, ánh đèn trắng của FUGA sáng lên giữa con phố nhỏ, như một dấu chấm thanh lịch giữa bức tranh nhộn nhịp của thành phố.
Tiếng cười vẫn vang, những cái bắt tay vẫn tiếp diễn, và đâu đó, một bản nhạc Nhật nhẹ nhàng làm nền cho những câu chuyện chưa dứt.
Không ai vội ra về. Bởi niềm vui ở FUGA không ồn ào – nó lan tỏa âm thầm, chạm vào trái tim từng người.

Hành Trình Vẫn Tiếp Diễn
Từ sau buổi khai trương, FUGA không chỉ là một địa chỉ mới trên bản đồ ẩm thực thành phố, mà là một biểu tượng cho sự kết nối và tinh thần phong nhã.
Đó là nơi người ta có thể đến để tìm lại cảm xúc, để trò chuyện, để sống chậm – dù chỉ trong vài giờ giữa một thành phố luôn chuyển động.
FUGA đã khởi đầu bằng niềm vui, và hành trình ấy chắc chắn sẽ còn tiếp tục –
mỗi ngày, mỗi buổi tối, mỗi lần cánh cửa gỗ mở ra và nụ cười lại nở trên môi người khách mới.
FUGA JAPANESE RESTAURANT
Grand Opening
Phục vụ từ: 10:00 – 22:30
Happy Hour: 16:30 – 18:30
Omakase counter: 7 ghế/đêm
Suất: 18:00 – 20:00 & 20:15 – 22:15
Ưu đãi 20%
Áp dụng cho Menu Lunch set & Izakaya/Yakimono/Noodles/Fried Omakase & Yakiniku/Wagyu set
(Suất giới hạn)
Lunch Set
• Gyudon: 129K
• Oyakodon: 129K
• Chirashi: 159K
Sashimi/Nigiri
• Otoro: 99K
• Chutoro: 149K
• Akami: 159K
• Kampachi: 299K
• Engawa: 309K
• Uni: 329K
Yakiniku
• Sườn không xương A5: 699K
• Thăn A5: 799K
• Set Wagyu FUGA: 1.999K
Omakase
• Combo 1: 699K
• Combo 2: 999K
• Combo 3: 1.399K
• Combo 4: 1.999K
Omakase giữ chỗ cọc 30%; hủy trước 24h hoàn cọc
Liên hệ
Địa chỉ: 33 Mai Thị Lựu, P. Tân Định, Q.1, TP.HCM
Hotline: +84 938 963 823