Từ con số không trên đất Mỹ, hành trình của chị Elizabeth Vu
Khi đặt chân đến Mỹ, chị Elizabeth không có sẵn nền tảng, không có bảo trợ mạnh, và cũng chẳng mang theo vốn liếng lớn. Nhưng điều chị mang theo lại vô cùng quý giá: một tinh thần Việt Nam không lùi bước và một trái tim biết thấu cảm. Chính từ điểm khởi đầu ấy, chị đã dấn thân vào ngành dịch vụ với mong muốn không chỉ mưu sinh mà còn xây dựng một nơi “người Việt đến là thấy thân thuộc, người Mỹ đến là thấy ấn tượng”.
Một hành trình từ trái tim, thương hiệu xây dựng bằng tình yêu và kỷ luật
Không đến Mỹ bằng con đường trải thảm đỏ, chị Elizabeth Vu từng như bao người phụ nữ Việt khác phải tự mình lo toan, xoay sở nơi đất khách. Nhưng thay vì chấp nhận cuộc sống lặng lẽ, chị chọn bước vào ngành dịch vụ ẩm thực và tổ chức sự kiện, một lĩnh vực vừa khắc nghiệt vừa đầy cơ hội. Từ những bước đi đầu tiên, chị không chỉ nghĩ đến lợi nhuận mà đặt câu hỏi: “Khách hàng cần gì trong những khoảnh khắc quan trọng nhất đời mình?”
Với câu hỏi ấy, SeaQueen ra đời, không phải như một nhà hàng thông thường, mà là một không gian đáng nhớ, nơi khách hàng được phục vụ bằng sự tận tâm, chi tiết và đồng hành như người thân. Thương hiệu SeaQueen lớn dần theo năm tháng, không phải bằng những chiến dịch truyền thông rầm rộ, mà bằng uy tín tích lũy từ từng bữa tiệc hoàn hảo, từng lời giới thiệu chân thành từ khách hàng.
SeaQueen, nơi tổ chức sự kiện bằng cảm xúc và nghệ thuật
Giữa lòng Upland, California, SeaQueen không đơn thuần là một địa điểm ẩm thực. Đây là nơi những đám cưới, tiệc sinh nhật, họp mặt cộng đồng, thậm chí là lễ ra mắt sản phẩm hay sự kiện văn hóa… được tổ chức như những tác phẩm nghệ thuật. Từng bó hoa, từng ánh đèn, từng bản nhạc được chọn lọc cẩn thận để hoà vào tinh thần của sự kiện.
Khách đến SeaQueen không chỉ được phục vụ món ăn mà còn được tư vấn chăm sóc rất kỹ lưỡng từ cách chọn concept, màu sắc trang trí cho đến cách sắp xếp thời lượng chương trình. Với chị Elizabeth, tổ chức sự kiện không chỉ là dịch vụ mà đó là niềm vinh dự. Làm sao để mỗi dịp kỷ niệm không chỉ đẹp mà còn lưu lại cảm xúc sâu đậm là điều chị luôn hướng tới.
Nhà hàng đậm vị quê hương, nhưng chuẩn Mỹ trong phục vụ
Một trong những điểm độc đáo nhất của SeaQueen là sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Việt và phong cách phục vụ chuyên nghiệp kiểu Mỹ. Thực đơn tại đây không chỉ có những món ăn truyền thống như chả giò, gỏi cuốn, cá nướng… mà còn có những sáng tạo mới mẻ phù hợp khẩu vị của cộng đồng đa văn hóa. Không gian nhà hàng được thiết kế trang nhã, hiện đại, nhưng vẫn giữ nét ấm cúng rất Á Đông.
Tất cả đội ngũ nhân viên đều được huấn luyện kỹ càng theo tiêu chuẩn phục vụ cao cấp. Khách hàng có thể cảm nhận được sự chỉn chu từ chi tiết nhỏ nhất: chiếc khăn bàn phẳng phiu, ánh đèn ấm áp, cách mỉm cười và chăm sóc của từng nhân viên. Điều đó xuất phát từ chính phong cách lãnh đạo nghiêm túc, chuẩn mực nhưng cũng đầy nhân văn của chị Elizabeth.
Không gian lý tưởng của những cột mốc đáng nhớ
SeaQueen Banquet Hall hiện nay là một trong những địa điểm được cộng đồng người Việt tại California ưa chuộng nhất khi tìm nơi tổ chức tiệc cưới, tiệc mừng thọ, lễ tốt nghiệp hay các buổi hội thảo quan trọng. Với sức chứa lên tới hàng trăm người, trang thiết bị hiện đại và không gian được thiết kế linh hoạt, sảnh tiệc tại đây đáp ứng được cả những yêu cầu cầu kỳ nhất.
Đặc biệt, nhiều gia đình Việt kiều chọn tổ chức tiệc tại SeaQueen bởi họ tin tưởng vào sự tử tế, uy tín của người đứng sau. Họ không cần lo lắng nhiều về khâu tổ chức, bởi chị Elizabeth và cộng sự luôn đứng ra điều phối mọi việc suôn sẻ từ khâu đón tiếp khách, phục vụ món ăn đến âm thanh ánh sáng. Mỗi buổi tiệc là một niềm vui chung, không chỉ của khách hàng, mà của cả đội ngũ SeaQueen.
Truyền cảm hứng khởi nghiệp cho phụ nữ Việt trên hành trình lập nghiệp xa xứ
Hành trình xây dựng thương hiệu SeaQueen của chị Elizabeth không chỉ là câu chuyện kinh doanh, mà còn là cảm hứng lớn cho phụ nữ Việt tại Mỹ. Trong một thị trường khắt khe, với rào cản ngôn ngữ, văn hóa và rất nhiều áp lực, chị vẫn giữ được bản sắc của người phụ nữ Việt: kiên cường, tỉ mỉ, và giàu yêu thương.
Nhiều người phụ nữ từng đến SeaQueen làm khách, rồi trở thành nhân viên, sau đó trở thành người bạn đồng hành. Họ học được từ chị cách làm việc nghiêm túc, chăm sóc khách hàng chu đáo và đặc biệt là giữ vững đạo đức trong kinh doanh. Đó là những giá trị bền vững mà chị Elizabeth chọn để lan tỏa.
Một chương mới của người phụ nữ viết nên thương hiệu tại Mỹ
Từ một phụ nữ Việt đơn thân nơi đất Mỹ đến người làm chủ một thương hiệu sự kiện uy tín, chị Elizabeth Vu không ngừng chứng minh rằng thành công thật sự không đến từ vận may, mà từ tầm nhìn, sự hy sinh và lòng tận tụy.
Sắp tới, chị sẽ cho ra mắt kênh YouTube “Tổ Chức Sự Kiện Tại Mỹ”, nơi chị chia sẻ những câu chuyện hậu trường, kinh nghiệm điều hành nhà hàng, tổ chức tiệc và cả những lát cắt đời sống tại Mỹ. Đây sẽ là một kênh thông tin hữu ích và chân thực dành cho cộng đồng người Việt quan tâm đến nghề dịch vụ, sự kiện và khởi nghiệp tại hải ngoại.
Hành trình của chị Elizabeth Vu là câu chuyện về sự kiên trì, lựa chọn đúng đắn và những bước đi đầy trách nhiệm trong công việc. Từ những ngày đầu lập nghiệp nơi đất khách đến khi xây dựng được một thương hiệu được tin tưởng, chị vẫn giữ được sự giản dị và chuyên tâm đáng quý. Chúc chị luôn vững vàng trên con đường mình chọn, tiếp tục mang đến những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng và cho chính những người đồng hành cùng SeaQueen.
